Mosna- inte vilken pasta som helst!
Det går inte att prata Mosna´s färska pasta utan att berätta hur det hela började. Farbror Mosna flyttade från Italien till Tyskland.
Det var på den tiden då italienskmatkultur ännu inte fått fullt genomslag i centraleuropa. Till hans absoluta förfäran konstaterade
han snart att det inte fanns någon vettig pasta att få tag på. Som nöden krävde börjar han tillverka sin egen
pasta, med samma kärlek och omsorg till råvarorna som han
var uppfostrad till. Det som gör denna färska pasta överlägsen, är det bästa
semolinamjölet och rikligt av smakfyllning och mindre av ricottaost.
Välkommen du också – till en värld av riktig, färsk pasta!