Familjen Montorsi har varit verksamma i La Vignola utanför Modena i flera generationer. Salt, tid, passion, erfarenhet. Ur detta föds de mest berömda och uppskattade av de italienska charkuterierna. Genuina och näringsmässigt väl balanserade livsmedel som passar till otaliga anrättningar, allt från en enkel smörgås till de mest raffinerade recept. Detta gör italienska charkprodukter till fanbärare på all världens matbord.
Att smaka en charkprodukt från Mamma Giulia är att avsmaka frukten av ett uråldrigt arbete som nedärvts från generation till generation av charkuterimästare som med tålamod övervakar den produktion som sker.
Alla Mamma Giulias produkter speglar den tradition och kultur som Attilio Montorsi, femte generationens mästare och som till Giulia, än idag tillämpar.
